“Am invatat reteta de la mama si bunica mea. O prepar si-n ziua de azi, pentru ca, atunci cand pui smantana si usturoi, n-are ce sa nu fie bun!”, spune indragita interpreta de muzica populara.
Ingrediente:
4 oua, 4-5 catei de usturoi, smantana, faina de malai, gris, bulion, ulei, sare dupa gust
Timp de preparare:
30 de minute
Mod de preparare:
Se face o turta, adica se bat 3 oua, peste care se adauga grisul si malaiul. Se obtine o pasta mai groasa, care se pune in tigaie si se prajeste in ulei pe o parte si pe cealalta. Pe urma, se taie in bucati. Peste ea se adauga putina apa, se fiebe un minut si apoi compozitia se toarna intr-o oala de patru litri in care avem deja apa fiebinte. Dupa asta, se nacreste cu bulion. Apoi o dregem cu smantana, un ou si usturoi. E foarte buna, ca o ciorba de burta! Se serveste imediat, cu mamaliguta si branza.
By admin
