Toamna este sezonul fructelor aromate, iar gutuile au un gust si o aroma aparte. Așadar, o tartă de gutui poate fi desertul perfect pentru familia ta, in acest sezon.
Ingrediente
200 g unt, un ou, 4 linguri apă rece, un praf de sare și 2 linguri zahăr.
Pentru umplutură:
5 gutui potrivite, 70 g zahăr, 50 g unt
Mod de preparare:
Pentru aluat, se frământă ingredientele până se obține o cocă omogenă care se dă la rece până la prepararea umpluturii. Gutuile se curăță de coajă, se taie felii și se pun la fiert pentru 20 de minute. Aluatul se întinde pe masa de lucru și se transferă în tava de copt. Se decupează marginile aluatului, care se lasă peste buza tăvii. Se așază feliile de gutui, se pune untul tăiat cuburi mici și se presară cu zahăr. Se lasă la cuptor 30 de minute sau până se rumenește frumos, în funcție de cuptor. Pofta buna!
By Gabriela
