By 
Pentru ca tot este sezonul verdeturilor, de ce sa nu incercam o pizza speciala, plina de savoare si vitamine?
Ingrediente:
2 cani spanac
ulei de masline
sare si piper
aluat de pizza
1 cana pesto de busuioc (vezi mai jos reteta)
50 grame parmezan dat pe razatoare
170 de grame branza de capra
1 zucchini
o legatura de busuioc
o legatura de ceapa de apa (chives)
creson sau măcriş pentru decor
Ingrediente pentru pesto
2 cani frunze proaspete de busuioc
1/2 cana menta proaspata
1/4 cana fistic prajit
1/4 cana parmezan ras
1/2 cana ulei de masline
zeama de la 1 lamaie
sare
Intr-un blender, se combina toate ingredientele, mai putin uleiul si zeama de lamaia, care se pun la final, picurand incet.
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 230 de grade Celsius. Se unge o tava cu ulei de masline.
Intr-un castron, se amesteca spanacul cu putin ulei de masline, sare si piper.
Aluatul se intinde si se pune in tava. Se adauga branza, spanacul, zucchini dati pe razatoare si pesto. Cand e gata, se decoreaza cu macris, creson si ceapa de apa.
